طريقة عمل التومية نادية السيد

1. في كاسرولة، نضع النشا ونضيف عليها الماء ونقلبهم على البارد، ثم نرفعهم على نار متوسطة، ونقلب، مجرد ما قوامها يتماسك ولكنها ناعمة، نطفي النار، ونتركها جانباً لتبرد.

2. في الفود بروسيسور، أو الكبة، نضع الثوم، الزيت، الخل، الحليب، المايونيز أو زبادي، نخفق المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي والمكونات تختلط ببعضها جيداً وتختفي أي تكتلات.

   

3. ممكن نخزن الثومية في الثلاجة لمدة أقصاها أسبوعين.

   

طريقة عمل التومية، سر تومية أشهر المحلات السوري الأصليه بأسهل طريقه وأقل مجهود، الشيف نادية السيد بتقدم طريقة الثومية السوري بمكونات ولا أوفر وطريقة ولا أسرع.