طريقة عمل كباب حلة نادية السيد


طريقة عمل كباب الحلة بالصوص للشيف نادية السيد، مكونات بسيطة وسهلة وطريقة سريعة تقدروا تعملوا طبق رئيسي باللحمة، طعمه رائع جداً، قدمي كباب الحلة مع الأرز بالحبهان والمستكة، أتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.

كباب حلة

4996

25 دقائق

مقادير كباب حلة

  • كيلو لحم بدون دهن
  • كيلو بصل مقطع جوليان
  • حبهان
  • نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
  • نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله
  • ربع ملعقه صغيره قرفه
  • ملعقه كبيره كزبره
  • ورقتين لورا

خطوات عمل كباب حلة

  1. نقطع اللحمة مكعبات، بالحجم كما هو في الصورة، نقطع البصل جوليان.

    نقطع اللحمة مكعبات، بالحجم كما هو في الصورة، نقطع البصل جوليان.
  2. في طاسة، نضع ملعقتين من الزيت وعليهم ملعقتين من السمنة، وننزل بنصف كمية البصل، ونقلبه حتي يبدأ يذبل ويطري.

  3. ثم نضيف اللحمة على البصل، نضيف عليهم البهارات، ورقتين لورا، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات (إختياري).

  4. نضيف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة، 10 جبات جبهان، ربع ملعقة صغيرة من القرفة، ونقلب كل المكونات مع بعضها.

    نضيف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة، 10 جبات جبهان، ربع ملعقة صغيرة من القرفة، ونقلب كل المكونات مع بعضها.
  5. نشوح اللحمة لحد ما تأخذ لون من كل الإتجاهات، نضيف ربع كوب من الماء، ونغطي كباب الحلة حتي يستوي بنسبة 90%.

    نشوح اللحمة لحد ما تأخذ لون من كل الإتجاهات، نضيف ربع كوب من الماء، ونغطي كباب الحلة حتي يستوي بنسبة 90%.
  6. ثم نضيف نصف كمية البصل المتبقية، ونضيف رشة ملح، ونقلب ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتي يتم سوى كباب الحلة، وقدميه مع الرز الأبيض.

    ثم نضيف نصف كمية البصل المتبقية، ونضيف رشة ملح، ونقلب ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتي يتم سوى كباب الحلة، وقدميه مع الرز الأبيض.

وألف هنا.


بواسطة : هند على    2023-12-23 10:52:41

تعليق وتقييم (2)

2024-06-15 15:53:50
رد

تسلم الايادي بجد انا من عشقك وكل ما اقف علي وصفه بدخل واشوفها من حضرتك جزاكي الله خيرا

2024-10-10 13:14:32
رد

احلي شيف في الدنيا بجد كل وصفاتك جميله واول مره اعمل كحك وبسكوت كنتي انتي السبب وطلع هائل

تقييم الوصفة