طريقة عمل براونيز شوكولاتة بدون بيض نادية السيد

1. لعمل كيك البراونيز، نقطع الشوكولاتة لقطع صغيرة، نقطع الزبدة مكعبات صغيرة، ونسيح الزبدة مع الشوكولاتة في حمام ماء، ثم نرفعه ونتركه على جنب.

2. ننخل علي الشوكولاتة كوب من الدقيق، ثلث كوب من السكر البودر، وملعقتين من الكاكاو ونصف ملعقة من البيكينج بودر، رشة من الملح ونقلب الخليط.

3. نبدأ نضيف الحليب الدافيء بالتدريج مع الإستمرار في التقليب بالويسك، حتي تحصلي عل ىالقوام المناسب.

4. في صينية مقاس 22 مدهونة بالزيت ومُبطنة بورقة الزبدة، نصب خليط البراونيز كيك، نوزع الخليط ونساويه في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 175° لمدة 10 لـ 15 دقيقة عبى حسب سمك الكيك.

5. نخرج براونيز كيك نتركها تبرد، ثم نقلبها ونقطعها مكعبات صغيرة، ونتركها جانباً.

6. طريقة عمل صوص الشوكولاتة، في كاسرولة نضع الكاكاو والدقيق والسكرونقلبهم، نضيف الحليب ونقلب.

7. نرفع الخليط على النار ونقلب حتي نحصل على قوام غليظ، نرفعه من على النار، ثم نضع عليه الشوكولاتة والزبدة وملعقة فانيليا، ونقلبهم جيداً حتى تذوب كل الزبدة والشوكولاتة تماماً.

8. طريقة البراونيز لتركيب البوكس، نضع قطع الكيك في البوكس، نصب عليه صوص الشوكولاتة، ونزينها بشوكولاتة مبشورة او سبرينكلز شوكولاتة، وألف هنا.

طريقة عمل بوكس براونيز شوكولاتة بدون بيض مع صوص الشوكولاتة الرهيب، أستمتعي بمذاق حلويات لايُقاوم وقومي بتحضير ألذ وصفة براونيز غرقانة في الشوكولاتة أفضل من براونيز الكافيهات بطريقة الشيف نادية السيد.