طريقة عمل حلى السميد نادية السيد

1. في طاسة على نار هادئة، نضع كوب من السميد ونحمسه حتى يأخذ اللون البنى أو لون البسبوسة، يجب التقليب بإستمرار حتى لا يحترق، ثم نرفعه في طبق خارجي.

2. ثم في نفس الطاسة، نحمس كوب من الحليب البودرة بنفس الطريقة، ونضعه على السميد ونقلبهم مع بعض.

3. في وعاء، نضع كوب من السكر البودرة، علبة قشطة حلواني (ممكن نستبدل خليط القشطة والسكر بحليب محلى مكثف)، ونقلبهم مع بعض حتى يمتزوجوا تماماً.

4. نصب خليط القشطة على السميد والحليب المحموس بالتدريج ونقلب حتى نحصل على عجينة، ثم نعجن بالإيد طرية يُمكن تشكلها بالإيد.

5. نضع العجينة في صينية مقاس ٢٠*٢٠ مُبطنة بورقة زبدة ونفردها ونساوي وشها.

6. للطبقة الثانية، في حمام مائي نسيح كوب من شوكولاتة الحليب المُحببة أو أى نوع شكولاتة موجود عندكم.

7. نصب الشوكولاتة وهي ساخنة على الصينية ونفردها على وشها، ونتركها تبرد حتى تتماسك ثم نقطع حلى السميد مكعبات متساوية ونقدمه مع القهوة والف هنا.

قدمنا لكم طريقة عمل حلى السميد بثلاث مكونات فقط، بمقادير بسيطة ومتوفرة في كل بيت تعرفنا على طريقة عمل حلويات بالسميد، حلى سهل وسريع وإقتصادي، ممكن نستبدل علبة القشطة بقشطه اللبان أو وش اللبن، وسوف تحصلي على نفس النتيجة.