طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة المكسيكية نادية السيد

1. نغسل كوب من العدس الأخضر ونصفيه جيداً، ثم نسلق العدس في ماء مغلي على النار.

2. نقطع البصلة ونضعها في طاسة بها ملعقتين من زيت الزيتون على النار، بمجرد ما البصل يأخذ لون ويدبل، ننقطع البصلة ونضعها في طاسة بها ملعقتين من زيت الزيتون على النار، بمجرد ما البصل يأخذ لون ويدبل، ننزل بالثوم المفروم ونقلبهم مع بعض حتى تظهر رائحة الثوم.نزل بالثوم المفروم ونقلبهم مع بعض حتى تظهر رائحة الثوم.

3. نضيف الطماطم المُقطعة قطع صغيرة على البصل والثوم ونقلبهم مع بعض، ثم نضيف قرن فلفل حار (إختياري) ونقلب، ثم نضيف الكسبرة الخضراء المفرومة ورشة ملح وفلفل، ونتركها تتسبك لمدة عشر دقائق.

4. بمجرد ما العدس يستوي نضيف التسبيكة على العدس ونقلبهم جيداً، ونتركها مدة خمس إلى عشر دقائق حتى يتم العدس تسويته، ثم نرش القليل من الكزبرة المفرومة للتزيين ونقدمها، وألف هنا.

قدمنا لكم واحدة من الحساء الهام جداً في فصل الشتاء للتغلب على البرد والشعور بالدفيء، طريقة مختلفة لعمل شوربة العدس على الطريقة المكسكية بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة.