طريقة عمل المافن المالح نادية السيد

1. في وعاء، نضع البيضة  ونخفقها جيداً، ثم نضيف الحليب والزبادي والزبدة المذابة، ونقلبهم مع بعض حتى يختلطوا جيداً.

2. في وعاء آخر، نخلط المكونات الجافة معًا جيداً، (الدقيق، السكر، الملح، رشة من الفلفل الأسود، البيكنج بودر، )، ثم نخلط المكونات الجافة مع بعضها جيداً.

3. نسكب المكونات السائلة على المكونات الجافة، ونقلبهم مع بعض ثم نضيف كوب ونصف من الجبنة المبشورة (خليط بين الجبنة الشيدر والموتزاريلا)، ونصف كوب زيتون أسود ونقلبها مع الخليط.

4.  ندهن صينية المافن بالزيت والدقيق أو نبطنها بأكواب ورقية، ثم نسكب الخليط في أكواب المافن، ونرش البابريكا والزيتون الأسود على الوجه.

5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخلها الفرن ونخبزها لمدة 20 لــ 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قدما لكم طريقة عمل مافن الجبن والزيتون للشيف نادية السيد، ألذ وجبة عشاء خفيفة وسريعة تقدري تحضريها في دقائق وبدون أي مجهود؛ نتمنى أن تنال وصفة المافن المالح إعجابكم.