طريقة عمل سلطة الدقوس نادية السيد

1. في الخلاط، نضع الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها، وأوراق الكزبرة فقط، والثوم المُقشر، وعشير ليمونتين كبيرتين، والملح والشطة وممكن فلفل أحمر حار بدل الشطة.

2. نشغل الخلاط لمدة ثواني ثم نطفئه، ثم نُعيد تشغيله لثواني ونُطفئه مرة أخرى، وهكذا حتى يكون قوام صلصة الدقوس كما هو في الصورة.

   

3. المهم أنه يكون هناك قطع من مكونات سلطة الدقوس بمعنى لا تنعموها كثيراً، ثم نسكبها في طبق التقديم ونقدم الدقوس مع الكبسة أو المندي، وألف هنا.

قدمنا لكم طريقة عمل صلصة الدقوس للكبسة والمندي والبخاري بطريقة الشيف ناديه السيد، قدموا سلطة الدقوس الحارة مع مندي الدجاج أو الكبسة.