طريقة عمل الكاتشب هاينز آية حبيب


الكاتشب من أشهر الصوصات في العالم ويُقدم مع الكثير من الأكلات، ويتم تحضير الكاتشب عادة من الطماطم مع إضافة بعض التوابل، نقدم لكم طريقة عمل الكاتشب هاينز للشيف آية حبيب بمكونات بسيطة وفي خطوات سهلة.

الكاتشب هاينز

138

60 دقائق

مقادير الكاتشب هاينز

  • كيلو ونصف طماطم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر
  • نصف ملعقة صغيرة بصل باودر
  • عود قرنفل
  • ثلث كوب سكر
  • نصف كوب خل

خطوات عمل الكاتشب هاينز

  1. نقطع الطماطم الحمراء الليّنة قطع كبيرة ونخلطها في الخلاط، ثم نصفي عصير الطماطم بمصفاة ناعمة ونضع عصير الطماطم المُصفى في حلة على النار حتى تغلي ونقلبها حتى تجف السوائل ونصل لقوام الصلصة المطلوب.

  2. ثم نضيف الملح والفلفل والثوم البودر والبصل البودر والقرنقل ونقلبهم مع الصلصة على نار هادئة، ثم نضيف السكر والخل ونحرك الخليط جيداً.

  3. نذوب ربع ملعقة صغيرة من النشاء في ملعقة ماء ونضيفها على الخليط ونقلب، ونتركه يغلي مع التحريك المستمر حتى يتبخر كل الماء الموجود، ويكون الكاتشب جاهز.

  4. نفرغ الكاتشب في زجاجة نظيفة وجافة ونُحكم إغلاقها ونحتفظ بها في الثلاجة لمدة ثلاث أسابيع.


قدمنا لكم طريقة عمل الكاتشب من الطماطم في البيت، طريقة سهلة جداً لعمل كاتشب هاينز في المنزل بدون مجهود، نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.

 


بواسطة : هند على    2024-01-05 04:25:01

تعليق وتقييم (0)

تقييم الوصفة