طريقة عمل المهلبية نادية السيد

1. أول خطوة لعمل المهلبية بالنشا ، نفصل كوب من الحليب من المكونات وندوب فيه النشا جيداً.

2. نضع الدقيق والسكر علي باقي الحليب ونضعه على نار متوسطة مع التقليب الى ان يتحول قوام الحليب الى قوام ثقيل ، بعدها نضيف النشا بالحليب فى الخطوة السابقة وتقليبهم جيدا ونترك الخليط على النار الى درجة الغليان خلوه خفيفة ثم نطفىء النار.

   

3. بعدها نضيف منكهات المهلبيه وهي : الفانيليا و كريم شانتيه او 3 معالق كبيره لبن بودرة ، قطعة زبدة مع استمرار التقليب الي أن تذوب جميع المكونات.

4. وأخيرا نصب الخليط فى اطباق مهلبيه او كأس حسب الرغبة ، ثم تزيين المهلبيه بالمكسرات والصوصات ونتركها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

   

طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة

• قدمت الشيف بالصور طريقة المهلبية بالنشا والحليب وللحصول علي نفس النتيجة اعملي التوصيات التاليه.
• استخدام الحليب البودرة أو الكريم شانتية مكون اختياري يمكن الاستغناء عنه، لكنه ضروري للحصول علي مهلبية غير تقليدية.
• سر القوام الكريمي فى المهلبية هو قطعة الزبدة بالاضافة الى الطعم المميز الذ من المهلبيه العاديه.

قدمنا لكم طريقة عمل المهلبية للشيف نادية السيد بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، طبقي نفس الخطوات وحضري المهلبية زي المحلات وأطعم منها بمراحل، نتمنى أن تنال طريقة عمل المهلبية إعجابكم.