طريقة عمل كيكه شوكولاته دايت نادية السيد

1. أول خطوة لعمل كيكه الشوكولاته هى إحضار مج بحجم مج النسكافية ونضع فيها معلقتين كبيرة من دقيق القمح الكامل ومعلقة الكاكاو الخام بدون سكر - رشة ملح - ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

2. نخلط المكونات جيدا ثم نضيف ثلاث ملاعق من اللبن الحليب ، او ماء حسب الرغبة ثم ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من عسل النحل.

3. نقوم بتقليب الخليط جيدا مع اضافة حليب حسب الحاجة للحصول علي قوام معتدل كما فى الصورة.

   

4. اخر مكون وهو إختياري نقوم بوضع قطعة من الشوكولاتة الدارك علي سطح الخليط.

5. أخر خطوة فى كيكة الشوكولاتة هي وضعها فى الميكروويف لمدة دقيقة ونصف ، وبعد إخراجها يمكن رش كمية بسيطة من السكر البودره للتزين فقط.

المعلومات الغذائية و السعرات الحرارية فى كيكة الشوكولاتة

• من فوائد دقيق القمح الكامل يحتوي كمية كبيرة من الألياف ومضاضات الأكسدة ، والتى تساعد فى عملية الهضم وبتشبع.
• تحتوي وصفة كيكة الشوكولاتة هذه علي حصة كامله من النشويات ناتجة من الشوفان والكاكاو والتى تعادل 80 سعر حراري.
• تنصح الدكتورة نيلس باستخدام الحليب بدلا من الماء وذلك لاحتوائه علي البروتين ومفيد لصحة القلب.
• ملعقة الزيت الكبيرة تعادل من الدهون ثلاث حصص ، وهى مهمة للاحساس بالشبع، كما تعادل ملعقة عسل النحل حصة من الفاكهة.
• قطعة الشوكولاتة الدارك يجب ان تكون بنسبة 75 الي 80 ولا يتعدى حجمها 12 جرام ، حيث تعادل حصة دهون وتعمل الشوكولاتة كمضاض للأكسدة.

• السعرات الحرارية : 340 سعر حراري
• النشويات : حصة واحدة
• الدهون : 4 حصص
• الالبان : ثلث حصة 
• الفاكهة : حصة واحدة