طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر نادية السيد


يُقدم لكم الشيف طريقة عمل بسكوت النشادر بالكيلو، بطريقة الشيف نادية بسكوت العيد بالنشادر بالسمنة فقط وبدون زبده وبأسهل طريقة، ألذ بسكوت شاي يذوب في الفم.

بسكويت العيد بالنشادر

2463

30 دقائق

مقادير بسكويت العيد بالنشادر

  • كيلو دقيق (7 أكواب)
  • 3/4 1 كوب سمنه (335 جرام)
  • 3 أكواب ناقص ملعقة كبيرة سكر بودره (330 جرام)
  • ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر (15 جرام)
  • ملعقة صغيرة ممسوحة بودره النشادر
  • ملعقتين كبيرتين حليب في حرارة الغرفة
  • 4 بيضات
  • فانيليا

خطوات عمل بسكويت العيد بالنشادر

  1. في وعاء خشبي، نضع السمنة، السكر البودرة المنخول، ونقلبهم مع بعض بالهاند بلندر، حتى نحصل قوام هش وكريمي يشبه قوام الكريم شانتيه.

  2. نضيف البيض بالتدريج لخليط السكر والسمن، نضيف بيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونضرب بالهاند بلندر حتى تختفي البيضة تماماً، حتى ننتهى من البيض كله ونستمر في الخفق.

  3. نضع ملعقتين من الحليب في كوب ونضع عليهم ملعقة صغيرة من النشادر ونقلبهم مع بعض، ثم نضيفهم على الخليط ونقلبهم مع بعض بالمضرب حتى يتجانسوا تماماً.

  4. في وعاء أخر، نضع الدقيق، البيكنج بودر، رشة ملح ونقلبهم مع بعض، ثم ننخل خليط المكونات الجافة بالتدريج على الخليط المُسبق تحضيره، ونقلبهم بملعقة خشبية أو باليد (تقليب ولم فقط بدون عجن) حتى نحصل عى عجينة ليس بها دقيق ونغطي عجينة البسكوت بكيس شفاف.

  5. نضع العجينة في ماكينة البسكوت، ونبدأ نشكل البسكويت ونرصه في صينية ألومنيوم (يُفضل صواني المخبوزات الألومنيوم)، ونساوي البسكوت لقطع متساوية في الصينية.

  6. ندخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 175 لمدة عشرين دقيقة حتى يأخذ لون من تحت ومن فوق، ثم نخرج البسكوت ونقدمه مع الشاي وألف هنا.


قدمنا لكم طريقة عمل بسكوت العيد بالنشادر، في خطوات بسيطة وبطريقة سهلة قدمت ناديه السيد طريقة عمل البسكويت بالمقادير المضبوطة بالكليو، نتمنى أن تنال طريقة بسكويت النشادر إعجابكم.

بسكوت العيد من اهم حلويات العيد لاستقبال عيد الفطر المبارك كما أنه يتم تقديمة فى الأفراح حيث يتم عمله فى منزل العروسه او يتم شراءه جاهز ، فى هذه الوصفه سيمكنك عمل البسكوت زى المحلات وأحسن.


بواسطة : هند على    2023-12-19 14:37:58

تعليق وتقييم (0)

تقييم الوصفة