طريقة عمل بسكوت العيد الإقتصادى نادية السيد

1. في وعاء، نضع السمن، السكر البودر المنخول، ونَعمهم بالهاند بلندر حتى يصبح القوام كريمي ولونه فاتح.

2. نضيف البيضة، والفانيليا، ونكمل تقليب حتى تختفي البيضة في الخليط، ثم نضيف الحليب، والنشاء أو بودرة الكاسترد، رشة ملح ثم نقلبهم جيداً.

3. نضيف كمية من الدقيق والبيكنج بودر، ونقلب بحيث نلم العجينة وكل ما كانت العجينة محتاجة (بتلزق) دقيق نضيف لها.

4. نضع عجينة البسكويت في كيس حلواني به قمع، ونشكل البسكوت في الصينية أو الصاجة، ثم ندخلها فرن سُخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يأخذ لون.

5.  نخرج  البسكوت من الفرن ونتركه ليبرد ثم نقدمه مع الشاي أو القهوة وألف هنا. 

قدمنا لكم طريقة عمل بسكوت العيد الإقتصادى بالسمنة للشيف نادية السيد، وتعرفنا على طريقة عمل البسكوت بالمقادير المظبوطة، نتمنى أن تنال وصفة البسكوت إعجابكم.

ملحوظات الشيف لنجاح البسكوت

• الدقيق ممكن تزيد لكوب ونصف أو تقل حسب حاجه العجينه، برجاء عدم اضافه الدقيق دفعه واحده.
• السمنه تكون طريه ليست ذائبة تماماً وليست متجمدة.