طريقة عمل كيكة بدون حليب نادية السيد

1. في وعاء نخلط المكونات الجافة، الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكاربوناتو مع بعض جيداً ونتركهم جانباً.

2. في وعاء آخر، نضع المكونات السائلة، القهوة (ثلاث ملاعق من القهوة سريعة الذوبان على كوبين من الماء الدافيء)، والزيت والخل والفانيليا، ونقلبهم مع بعض بالويسك.

3. نضيف المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى نحصل على خليط كيك سائل إلى حد ما.

4. ندهن صنيتين مقاس 20 بالزبدة ونضع بهما ورق زبدة، ثم نوزع خليط الكيك في الصواني بالتساوي.

5. ثم ندخلهم فرن ساخن مُسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية على الشبكة في المنتصف لمدة 30 لـ 35 دقيقة، ثم نخرجهم ونتركهم ربع ساعة يبردوا ثم أقلبهم على شبكة وأنزع ورق الزبدة.

6. لعمل كريمة الزبدة؛ نضع الزبدة والجبنة الكريمية (جبنة كيري) في وعاء وننعمهم بالمضرب، ثم ننخل السكر البودر والكاكاو والملح على الخليط، ونقلبهم مع بعض لمدة 4 دقائق، ثم نضيف الفانيليا ونقلب حتى يصبح قوامها مثل كريمة الخفق.

7. نحضر واحدة من الكيك ونضعها معتدلة ونضع عليها ثُلث كمية الكريمة ونفردها على وشها، ثم نضع الكيكة الثانية مقلوبة ونوزع باقي الكريمة على الكيكة كلها ونغطيها من فوق ومن الجوانب، نقطع الكيكة ونقدمها في عيد الميلاد وألف هنا.

قدمنا لكم كيكة شوكولاتة بدون حليب وبدون بيض بطريقة بسيطة وسهلة، ألذ كيكة شوكولاتة تقدموها في عيد الميلاد، فلافي كيك وطعمها رائع جداً، نتمني أن تنال الوصة إعجابكم.