طريقة عمل تشيز كيك أبو جوليا
70
35 دقائق
مقادير تشيز كيك
- علبة بسكويت عادي
- علبة بسكويت لوتس
- كوب سكر
- ربع كيلو جبنة كريمي
- 4 حبات ليمون
- ملعقة فانيليا
- علبتين كريمة خفق
- نصف قالب زبدة
خطوات عمل تشيز كيك
-
أول خطوة لعمل التشيز كيك هى فرم البسكويت بالخلاط فرمة متوسطة ، ونقوم بتسيح نصف قالب زبدة ونضعها علي البسكويت ثم نقوم بالتقليب جيدا.
-
بعدها نقوم بتقليب خليط البسكويت والزبدة الي ان يتماسك ونضيف قليل من الماء عند الحاجة.
-
نقوم بفرد ورق الزبدة فى صنية التشيز كيك ، ثم نقوم بفرد البسكوت عليها طبقة تصدل الى عمق 1 سم او 2 بحد اقصى.
-
فى وعاء اخر نضع علبة الجبنة الكريمي وعليها كوب السكر ، ثم نعصر عليها الليمون ونقم بالخلط والتقليب الي ان يصبح القوام سائل ونضيف الفانيليا ونستمر بالتقليب.
-
بعدها في وعاء أخر نضيف كريمة الخفق مع معلقة كبيرة سكر بودرة ثم نقوم بخفقها ، ثم نضيف خليط التشيز فى الخطوة السابقة تدريجيا مع التقليب.
-
نصب الخليط فوق البسكويت المفرود فى صينية التشيز كيك ، ثم تزيين التشيز كيك بالتوت فى الطبقه الاخيره ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
كريمة الخفق يجب ان تكون باردة ، يمكن وضعها بالفريزر قبل الاستخدام لمدة ثلث ساعة.
تعليق وتقييم (0)