5 حشوات للسمبوسة بدون لحم مع اسرع طريقة للف السمبوسة

1. لتحضير أول حشوة من حشوات السمبوسة وهي بالبطاطس ، نضع طاسة القلي علي النار ونضع فيها ملعقتين زيت كبيرة مع ملعقة ثوم مفروم، مع التقليب الي ان يصل الثوم إلي اللون الأصفر الفاتح.

2. نضيف نصف كيلو من لبطاطس المسلوقة ، مع التقليب والهرس ثم نتبلها بملعقه صغيرة من كل من (الكمون والفلفل الاسود والملح ).

3. نضيف نصف كوب بصل اخضر مقطع ونصف كوب كسبرة خضراء مع ملعقة كبيرة فلفل أحمر مقطع حسب الرغبة ، ثم نضيف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة وملعقة صغيرة بهارات البطاطس.

   

4. الطريقة الثانية لحشوة السمبوسة ، نضع ملعقة زيت كبيرة مع بصلة متوسطة ومقطعة قطع صغيرة فى مقلاه مع التقليب إلي تذبل البصله بدون ما تتلون.

5. ثم نضيف لتوابل (رشة من الكاري والفلف الأسود) مع التقليب الجيد ، ثم إضافة رشة مرقة فورية مع كوب كبير من البسلة والجزر مسلوق نصف سلقة ونشوحهم مع اضافة ملح حسب الرغبة.

   

6. الحشوة الثالثة وهي لعمل من حشوات سمبوسة بالجبن، فى طبق نضع قطعة جبن قريش تقريبا 120 جرام ونهرسها مع إضافة رشة حبة البركة مع ملعقة زيت زيتون وملعقة جبنة كريمي ثم نخلطهم جيدا.

7. نضيف ملعقة كبيرة بقدونس مفروم وزيتون اسود وفلفل احمر مقطع مع التقليب جيدا للحصول علي ألذ حشوة سمبوسة جبنة.

   

8. حشوة السمبوسة الرابعة فى طبق نضع كوب جبنة شيدر مع كوب جبنة رومي وكوب جبن موتزريلا وكوب جبن كريمي ، وملعقة من كل من الفلفل الرومي والزيتن القطع مع التقليب الجيد للحصول علي حشوة الجبن المشكلة للسمبوسة.

   

9. الحشوة الخامسة هي حشوة السمبوسك بالبسطرمة ، في طبق نضع مكعبات فلفل وطماطم و زيتون ثم ملعقتين بسطرمة مقطعة واخيرا ملعقتين مشكل جبن من الحشوة السابقة مع التقليب الجيد مع إضافة ملعقة كاتشب ورشة زعتر.

   

اسرع طريقة للف السمبوسة

1. في كوب نضع ملعقتين من الدقيق وعليهم ملعقتين ماء مع التقليب الجيد ، هذة العجينة سيتم إستخدامها للزق رقائق السمبوسة.
2. ثم نقوم بتشكيل رقائق السمبوسة علي شكل قرطاس كما فى الصور التالية.
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9.